Nie zawsze musi być chaos

#UlicaOleandrów powoli wyrasta na jedno z prężniej rozwijających się zagłębi knajpiano-kulturalnych w stolicy. Cichsza od Poznańskiej, mniej wydeptana niż plac Zbawiciela, ma już grono zwolenników. Z akcją przywracania uliczki miastu – i mieszkańcom – jako pierwsze ruszyło zaprzyjaźnione z redakcją #MałePiwo, duże zasługi ma też #Okienko, które przycupnęło na rogu z Polną. Później przybył @BreadBar, od dawna jest galeria @M2, teraz przywędrował kolejny sąsiad – #NieZawszeMusiByćChaos, którego właściciele w 2012 r. wygrali zorganizowany przez Urząd Miasta konkurs na „Lokal na kulturę”.

W środku samego Chaosu jest trochę jak w świetlicy: tuzin stolików z krzesełkami, które w latach 90. widziałem w przychodni lekarskiej, kontuar wykuty w ścianie, biel i czerń, swojska posadzka. Do jedzenia spory wybór pozornie standardowych przekąsek. Zestaw wegetariański (15 PLN) to przygotowywany na miejscu #hummus (ale z buraków!), sałatka (z świeżą miętą) i szarmula (afrykańskie smarowidło na bazie kolendry). Zamiast chleba placki drożdżowe z przyprawami i sezamem, przypominające pity. Składniki w zależności od dnia i inwencji kucharza mają się zmieniać. Poza tym dużo innych dóbr – niebieskie migdały (w polewie, na patyku), ciasto lawendowe, ciabatty i różne pasty. A co z kulturą? Właściciele #NieZawszeMusiByćChaos, którzy chcą – jak enigmatycznie deklarują – budować świadomość estetyczną społeczeństwa, zaczęli już działania na tym froncie. W drugim pomieszczeniu umieścili więc sklep z ambitną selekcją winylów i płyt CD, głównie z jazzem i muzyką awangardową. W programie są ponadto wydarzenia z pogranicza muzyki, designu i (re)animacji życia kulturalnego, m.in. pokazy filmów i spotkania z zespołami. Pod koniec czerwca ruszyła zaś pierwsza wystawa pt. „Zawsze musi być okładka”, w ramach której znani polscy graficy zaprezentują swoje ulubione okładki płyt. Już niedługo w Chaosie łatwiej przyjdzie nam wspierać kulturę – właściciele właśnie dogadują się ze wspólnotą w sprawie sprzedaży alkoholu.

Dodaj komentarz

-->