Raj w Niebie – pierwsza restauracja specjalizująca się w kuchni hawajskiej i serwująca poke bowle, wita wiosnę odświeżoną kartą. Już od 9 marca będzie można spróbować nowych, egzotycznych dań inspirowanych słonecznymi wyspami.
Restauracja otworzyła się w samym centrum Warszawy, przy ulicy Nowy Świat 21, w październiku zeszłego roku. Od tej pory, klimatyczna przestrzeń wypełniona prawdziwymi palmami i kuszącymi zapachami hawajskiego jedzenia, wabi do siebie poszukiwaczy niebanalnych smaków.
To właśnie Raj jako pierwszy w Polsce, zaserwował m.in. poke bowle – czyli miski pełne rozmaitych dodatków, które szturmem trafiły w gusta foodies na całym świecie. Składają się one z poke – klasycznego hawajskiego dania z surowej, marynowanej ryby, świeżych warzyw i owoców, aromatycznych przypraw oraz ciepłego ryżu. Wraz z nową kartą, Raj powiększa swoją ofertę bowli – poza tradycyjnymi ahi poke i salmon poke bowl, pojawią się także miseczki z krewetkami, omletem, kurczakiem lub tofu.
W menu pozostają charakterystyczne dla kuchni hawajskiej pozycje, takie jak Loco Moco (wołowy burger z jajkiem sadzonym i ryżem) czy aromatyczny kurczak Huli Huli, ale dołączają do nich kolejne, zaskakujące dania. Chociażby Maui Pork Chop – marnowany w sosie teriyaki schab z kością, podawany na makaronie udon z warzywami i owocową salsą. Swoją premierę będą miały także langustynki w towarzystwie mac & cheese.
Wiosenny Raj stawia ponadto na serwowane przez cały dzień oryginalne śniadania, esencjonalne zupy, pozycje wegetariańskie, desery i drinki.
Istotą hawajskich potraw jest oryginalne połączenie kuchni amerykańskiej i japońskiej, świeżość oraz moc kolorów na talerzu. To także comfort food w niespotykanym dotąd wydaniu. W Raju w Niebie swój kulinarny raj może odnaleźć naprawdę każdy.
Zapraszamy!
Link do eventu: tutaj
Wybrane dania z nowej karty:
Waikiki Tuna
Opiekany tuńczyk panierowany w sezamie. Podawany na sałacie rzymskiej, kokosowym szpinaku, sałatce z marchewki, awokado i cukinii oraz z pikantnym sosem mango
Shrimp bowl
Miska z grillowanymi krewetkami, świeżymi warzywami, owocami i ziołami (mango, awokado, kokos, ogórek, cukinia, rzodkiewka, sałatka z glonów wakame). Serwowana z ciepłym ryżem i sosem sezamowym
Maui Pork Chop
Marynowany w sosie teriyaki schab z kością, podawany na makaronie udon z dodatkiem marchewki, cukinii, ananasa oraz pikantną salsą owocową
Miso Ice Cream
Lody o smaku wanilii i pasty miso, serwowane w koszyczku z chrupiącego ciasta
Info:
Raj w Niebie znajduje się w Warszawie na Nowym Świecie 21 (w podwórzu).
Pn, Pt: 12:00 – 22:00
Wt, Śr, Czw: 12:00 – 23:00
Sb, Ndz: 10:00 – 22:00
