Wchodząc do MOMU-Pieczemy Dymem czujesz nie tylko owocowy aromatyczny dym wydobywający się z pieca, lecz – rozglądając się – czujesz morze inspiracji z podróży po najciekawszym miejscach świata. Jedyna w Polsce restauracja przygotowująca dania w specjalnym piecu wykorzystującym dym do pieczenia dań miksuje doznania kulinarne z estetycznymi i zaprasza na Andrzejkowy Tydzień Jazzowy!

Przy Placu Teatralnym ostatnio sporo się dzieje! Od września tego roku, restauracja MOMU stała się przystankiem kulturalnym dla artystów. Znajdziemy tu wyjątkowe prace malarzy, a także posłuchamy muzyki na żywo. Recitale w MOMU w niczym nie przypominają stereotypowego “grania do kotleta”. Każdy wieczór uświetniają młodzi artyści ze starannie dobranym repertuarem. Można usłyszeć tu także współpracujących z Warszawskimi Teatrami Muzycznymi i Warszawską Akademią Muzyczną Andrzeja Wysokiego i Wiesława Wysokiego. Na tym nie koniec! Już od dziś restauracja zaprasza na Andrzejkowy Tydzień Jazzowy.

O tym, co będzie działo się podczas Tygodnia Jazzowego, a także o inspiracjach i planach MOMU na przyszłość porozmawialiśmy z Danielem Chomiczem (Brand Manager MOMU PR Director MOMU, Banjaluka i AIOLI) i z Martą Dziubą (Junior Brand Manager).

Kto przychodzi na wieczory z muzyką w MOMU?

Przychodzą przeróżne osoby. Artyści, muzycy, znajomi osoby występującej, nasi stali goście, a przede wszystkich osoby, które chcą, by wszystko, co spotka ich w restauracji było w dobrym smaku. Muzyka, klimat i – oczywiście – jedzenie.

Macie stałą grupę osób, która u was występuje?

Zagrało u nas wielu wspaniałych młodych artystów – Weronika Lewandowska, Tomasz Kołakowski, Iwona Manista-Kutryś… Idealnie pasują do MOMU. Odezwało się do nas bardzo dużo osób, wszystkich posłuchaliśmy, wybraliśmy najciekawsze propozycje i… ułożyliśmy plan muzyczny do końca lutego!
Będzie jazzowo, będzie bluesowo, będzie bardzo klimatycznie. Na Tydzień Jazzu wybraliśmy, natomiast, artystów, którzy grać będą swoją autorską muzykę, lub własne interpretacje znanych utworów.

Kogo będziemy mogli usłyszeć podczas tego tygodnia?

Startujemy wyjątkowym wieczorem autorskim, już w piątek, 25 listopada o godzinie 19:00. Wystąpi Alicja Napiórkowska – z recitalem piosenek począwszy od lat 50., aż po utwory współczesne. Zaśpiewa przy akompaniamencie Tomasza Betka. Kolejnego dnia wystąpi Małgorzata Skrzyniarz z orkiestrą, 28 listopada usłyszymy wokal Szymona Wiechetka w towarzystwie kontrabasu i pianina, poniedziałek uświetni Ewelina Czempińska z zespołem, we wtorek wystąpi Weronika Lewandowska, natomiast w andrzejkowy wieczór posłuchamy Joanna Bronkiewicz Band. Będzie się działo!

Szykujecie jakąś dodatkową niespodziankę na Andrzejki?

Tak, będą to Andrzejki eleganckie, ale bez niepotrzebnej napinki. Dla każdego Andrzeja mamy niespodziankę – whiskey dymione dymem owocowym podawane z kieliszkiem soku z kiszonki. Pycha!

Współpracujecie też z gwiazdami muzycznymi dużego formatu…

Zaprosiliśmy do współpracy ambasadorów MOMU – jest to między innymi Natalia Kukulska, ma ona swoje ulubione dania w karcie – carpaccio z buraka i doradę. Do współpracy z nami niedawno dołączył Nergal. Często u nas bywa, niebawem w naszym menu znajdą się jego propozycje.

Ciekawa jestem, co najbardziej smakuje Nergalowi.

Zdziwię cię, nie je mięsa, więc na pewno wybierze coś wege. Ostatnio odwiedził nas z Johnym Porterem i zamówili, tradycyjnie, wegańskie propozycje.

Skąd bierzecie pomysły na nowe wydarzenia, zmianę wystroju, koncepcję w menu?

Cała koncepcja pieczenia dymem i restauracji, której sercem jest piec powstała z podróży właściciela do Australii. Tam zainspirował się wnętrzem knajpy w Sidney. Dodał do tego loftowy klimat Nowego Jorku i viola. Powstało MOMU. Ekipa zajmująca się MOMU sporo podróżuje – przywozimy mnóstwo inspiracji z największych miast Europy i nie tylko. Zapisujemy spostrzeżenia, eksperymentujemy, łączymy nowe trendy. Chcemy, by MOMU przyciągało coraz więcej osób, szukającego miejsca z ciekawym klimatem; żeby MOMU było sercem na gastronomicznej mapie Warszawy, tak jak sercem MOMU jest piec.

Jakie macie plany na przyszłość?

Lista jest bardzo długa! Elegancki bar na dole, niezwykle klimatyczny Sylwester…
A jeśli chodzi o muzykę – patrząc na przebieg wszystkich wydarzeń już dziś możemy stwierdzić, że muzyka i sztuka na stałe wpisała się w życie MOMU – w planach projektu jest jeszcze wiele innych występów i wernisaży.

Zapraszamy na Andrzejkowy Tydzień Jazzowy!
Już od dziś, w MOMU (Wierzbowa 9/11)