Wiecie jak brzmi to pytanie. Sami sobie je często zadawaliście – dlaczego pizza jest taka pyszna? Nieważne czy jest na niej salami, warzywa, ma sos marinara czy czosnkowy. Nieważne jaki jest na niej ser, czy jest robiona na modłę włoską, nowojorską czy (którą pragnę skosztować najbardziej) chicagowską. Pizza jest zawsze pyszna. Zimna, ciepła, letnia, mokra, stara, świeża. Dlatego trzeba przyklasnąć naukowcom, którzy w końcu wzieli się za poważne tematy, które są bliskie sercom przeciętnego człowieka, a nie jakimś zderzaczom hadronów.