Znajdujący się na Grunwaldzie w Starych Koszarach przy ul. Wojskowej Kyokai Sushi Bar jest typowym kaiten sushi, czyli restauracją, w której talerze z sushi niczym łódeczki pływają dookoła dużego okrągłego stołu. Stojący w środku kucharz na bieżąco przygotowuje nowe porcje, które serwuje na różnego koloru talerzykach. Każdy kolor oznacza inną cenę. Najtańsze są porcje na talerzach białych (po 8 zł) jak futomaki z warzywami czy nigiri z ośmiornicą, a najdroższe na czarnych (27 zł) jak sake ikura (kawior z łososia zawijany w łososia z żółtkiem przepiórczym).[materiały organizatora]