„Wojna” o barszcz ukraiński wygrana - zupa trafiła na listę UNESCO

Spór o pochodzenie barszczu ukraińskiego trwał przez dłuższy czas. Ambasada Rosji w USA stwierdziła, że to waśnie ich zupa jest tradycyjnym daniem.

– Barszcz ukraiński został zderusyfikowany! – przekazała wiceminister spraw zagranicznych Ukrainy Emine Dżeppar.

Ukrainian Borsht derussified!
At extraordinary meeting @UNESCO Committee for Safeguarding of Intangible Cultural Heritage unanimously decided to include??element "Culture of Ukrainian borscht cooking" into the list of Intangible Cultural Heritage in Need of Urgent Safeguarding1/2 pic.twitter.com/DGHVX6q6eZ

— Emine Dzheppar (@EmineDzheppar) July 1, 2022

Nie ma już wątpliwości, kto wygrał „wojnę” o barszcz ukraiński. Komitet ds. Ochrony Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego zdecydował o włączeniu punktu “Kultura gotowania ukraińskiego barszczu” na listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Wymagającego Pilnej Ochrony.

Ukraiński minister ochrony Ołeksandr Tkaczenko dodał, że Ukraińscy „wygrają tę wojnę tak samo, jak wygrali wojnę o barszcz”. Podziękował także szefowi kuchni Jewhenowi Kłopotence, który przekonywał do złożenia wniosku o wpisanie barszczu na listę UNESCO.