Propozycje kulinarne Ferajny są ukłonem w stronę kuchni polskiej – smacznej, najbliższej naszym podniebieniom, znanej każdemu z dzieciństwa. Serwowane dania to klasyki tradycyjnej kuchni, ale w XXI-wiecznym wydaniu. Szef kuchni Ferajny wychodzi z założenia, że prawdziwi smakosze mają swoją wersję nawet najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Obok szlagierów kuchni polskiej, takich jak zimne nóżki, flaczki, schabowy czy golonka, w menu Ferajny można znaleźć pozycje, które zadowolą nawet najbardziej wyszukane gusta. Z gromadzonych przez lata receptur wybrane zostały najbardziej wyjątkowe potrawy, takie jak polędwica Ferajna, w śmietanowym sosie kurkowym z dodatkiem brendy czy sandacz zapiekany z ziołami i białym winem, podawane z chlebem własnego wypieku.