Na Rynku Starego Miasta Magda Gessler otworzyła otworzyła prawdziwie włoską restaurację "Bellini". Nowa restauracja to smak Włoch w samym sercu Warszawy: kuchnia neapolitańsko – toskańska, czyli tradycyjne, lekkie autentyczne dania kuchni włoskiej. Trattoria Bellini Magda Gessler ukryta jest w gotyckich piwnicach kamienicy "Krokodyla" na Rynku Starego Miasta. To ponad 600 metrów kwadratowych powierzchni. Kilka pomieszczeń, każde z innymi typowym elementem wystroju. W powietrzu unosi się charakterystyczny zapach ziół, przemieszany z zapachem świezo wypiekanej na oczach gości pizzy. Wianki z rozmarynu, białe kafle, włoskie szkło, drewno, klasyczne blaty stołów, wybór win, karta typowych dań domowej włoskiej kuchni sprawią, że już po chwili czujemy się, jak byśmy znaleźli się ponad 1600 km stąd, w samym centrum Toskanii. Kucharze z restauracji spędzili tam kilkadziesiąt godzin pod surowym okiem włoskiego maestro sztuki kulinarnej, w małej miejscowości Volterra słynącej z wydobycia soli kamiennej i alabastru. "Bellini" to odkrycie prawdziwych Włoch, smaku i temperamentu. Wyjątkowym daniem trattori jest Biała Pizza Magdy Gessler z rucolą i białymi grzybami oraz mozarellą, gruszką, serem Pravolone i orzeszkami pini. A zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego siekane funghi porcini.