Dziurka od klucza

Warszawa

Ulica Radna na Powiślu jest krótka, jednokierunkowa, a latem skąpana w zieleni drzew. Teraz pachnie włoskimi smakami i uwodzi kolorami dzięki Dziurce od Klucza. Nazwa miejsca nawiązuje do powierzchni restauracji (jedyne 35 m²) oraz kuchni, która jest w centralnej części lokalu, otoczona bufetem z wypiekami, przyprawami i suszącym się nad nim makaronem robionym na miejscu. Dzięki temu cały czas widzimy, co dzieje się w kuchni, i jednocześnie czujemy coraz większy głód. Menu Dziurki codziennie się zmienia, można zjeść zupę (15 PLN), ravioli z sosem (25 PLN), kluchy czy sztukę mięsa. Są pozycje dla jaroszy i wegetarian. Wpadając rano, można złapać kanapkę z ciabaty czy bagietki na ciepło lub zimno, do tego pyszną kawę (5-9,50 PLN) albo jeden z napojów Wild Grass. Dla łasuchów są wspaniałe trufle i wypieki – sernik i ciasto marchewkowe smakują naprawdę obłędnie. Szef kuchni nie oszczędza na składnikach, czuć masło, a krem we wspomnianym marchewkowym jest prawdziwy, a nie z torebki. Co jeszcze? – polecam zupę rybną, która smakuje jak domowa. [Bartosz Badowski]

Dodaj komentarz

-->