Czyżby w końcu coś dla osób, które kochają mięso a równocześnie mają wyrzuty sumienia podczas konsumpcji hamburgera?

W Izraelu wyprodukowano stek z mięsa niepochodzącego z uboju! Tak dobrze czytacie. Firma Aleph Farm stworzyła w swoich laboratoriach nie tylko mięso, ale od razu gotową do przyrządzenia przez kucharza porcję steku. Mięso zostało wyhodowane z prawdziwych komórek wołowych.

Proces tworzenia pełnowartościowego steka zajmuje około 3 tygodni, a naukowcy już pracują nad ulepszeniem swojej metody i zwiększeniem „gramatury”.

Fot: Screen Aleph Farms

Czy steku można spróbować? Owszem i to nie w laboratoryjnej kantynie tylko w prawdziwej restauracji. Jak na razie zaserwowano go w restauracji Paris Texas w Tel-Awiwie.