W dniach 27-31 marca w Centrum Kultury Jidysz odbędzie się festiwal poświęcony cebuli w kulturze żydowskiej i polskiej, podczas którego cebula posłuży jako inspiracja dla interdyscyplinarnych działań artystycznych.
CIBELE to festiwal pełen międzykulturowych wydarzeń połączonych motywem cebuli (w języku jidysz „cibele”) prezentowanym z różnych (nie tylko kulinarnych!) perspektyw, a przede wszystkim – obrazujący przenikanie się tradycji polskiej i żydowskiej. Impreza skierowana jest do wszystkich grup wiekowych bez względu na wcześniejszą znajomość kultury żydowskiej, by mogła ona służyć jako przestrzeń do międzypokoleniowych spotkań oraz okazja do poszerzania wiedzy.
W festiwalowy piątek Rzymianka Alessia Di Donato – popularyzatorkaa kuchni żydowskiej i szefowa kuchni, przygotuje między innymi bialystoker cibele kuchn – tradycyjne białostockie bułeczki z cebulą. Okazją do dalszych kreatywnych działań będą sobotnie rodzinne warsztaty tworzenia atramentu z cebulowych łupin, a także warsztaty tkackie z cebulowym motywem, pod opieką rękodzielniczki Agaty Warzechy. Nie zabraknie także oczywiście kulinariów –w sobotnie popołudnie dorośli będą mieli okazję odkryć cebulową kuchnię fusion z artystką Marią Tobołą – pieczone nadziewane cebule czy szczypior w tempurze.
W niedzielę rano przyjdzie czas na kuchenne warsztaty dla najmłodszych – pachnące chlebki i zielone listki – to będzie warsztat rodzinny dla małych kucharzy i ogrodników z Zofią Mioduszewską-Wajszczak!
Niedzielne popołudnie oznacza spotkanie z Bellą Szwarcman-Czarnotą i wykład o cebuli – bohaterce wierszy i piosenek w kulturze jidysz. Tuż po opowieściach literackich – gratka dla melomanów: granie na cebulach przy pomocy kontrolera dźwięku Playtronica– warsztaty poprowadzi muzyk i realizator dźwięku, Jakub Buchner. Poniedziałkowy wieczór wypełni dalsza część opowieści o cebuli w kulturze, tym razem podczas warsztatów fotografii cyfrowej z Dorotą Stolarską-Kultys.
Podczas festiwalu będzie można podziwiać cebulowy kolaż z łusek cebuli – „Cebullage” autorstwa Marii Toboły (2023r.) oraz cebulową rzeźbę autorstwa Małgorzaty Galińskiej, artystki florystki.
Szczegółowy program i informacje dotyczące zapisów na Facebooku wydarzenia.
