W zamierzchłej przeszłości w miejscu dzisiejszej Manufaktury mieściła się fabryka trumien ;] Zaraz po wojnie sprzedawano tu warzywa, a potem przestronne wnętrza, wyposażone w piękne sklepienia krzyżowe okupowały bezdomne koty, zasypywał gruz i śmieci, aż do czasu powstania Manufaktury.
Specjalnością zakładu są crepes czyli naleśniki. Od tych najbardziej francuskch z szynką i żółtym serem przez deserowe z mnóstwem słodkich dodatków, po bardziej wykwintne ze świeżym szpinakiem, wędzonym łososiem, serem cheddar i szczypiorkiem. Można się tu także uraczyć rosyjskimi blinami z kawiorem oraz spróbować francuskiego cidre’a, który jak na Warszawę jest rarytasem.